住所：岡山県新見市新見710
TEL：0867-72-3665
■主なメニュー■
とんこつ、みそ、しょうゆ各 550円
いの子チャーシューメン 650円
新見らーめんいぶきHP
TVでも紹介されていた「猪のラーメン」が有名なお店です。もちろん猪が食べたかったので「いの子チャーシューメン」の「しょうゆ味」を注文。運ばれてくるとチャーシューが焼けた香ばしいにおいがただよってきます。スープはすっきりとした甘みのあるあっさり系の醤油味。麺：太目のストレート麺。メインの猪肉（チャーシュー）は、硬い食感やクセのあるイメージがあったのですが、そういったこともなく普通の豚肉のような感じで、おしいくいただけましたが、猪の肉を食べているといった実感が全くありませんでした。後日、お店のHPを見ていると、このチャーシューは「猪を内側に、外側を国産の豚バラで包み込み、、、」と書いてありました。100パーセント猪肉と思い込んでいましたが、豚猪ミックスだったんですね。
私的評価/いの子チャーシューメン ★★★
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